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Appam (Lebensmittel)

Appam ist eine Pfannkuchenart, die vom indischen Subkontinent stammt und aus fermentiertem Reisteig und Kokosmilch hergestellt wird. Der Ursprung von Appam ist umstritten; mögliche Herkunftsquellen könnten Sri Lanka[1] oder die Südspitze Indiens sein.[2][3] Es ist ein für Sri Lanka, Tamil Nadu und Kerala übliches Essen. Es wird dort am häufigsten zum Frühstück oder Abendessen gegessen.

  1. ↑ 12 Sri Lanka foods visitors have to try. CNN; Vorlage:Cite web: Der Parameter language wurde bei wahrscheinlich fremdsprachiger Quelle nicht angegeben.
  2. ↑ Encyclopedia of Jewish Food, Gil Marks, 2010, published by John Wiley & Sons, ISBN 978-0-470-39130-3.
  3. ↑ Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 11. Oktober 2018 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/en.oxforddictionaries.com

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